Caçarola Sauté c/ Tampa Cinza 24cm 3,5L Brinox 57502/157
A linha de caçarolas Sauté é uma ótima opção para elevar o dia a dia na cozinha, fazendo os mais diferentes receitas.
Leve para a sua cozinha essa caçarola de altíssima qualidade, e veja as suas receitas terem vida nova, com sabores novos, surpreenda a todos!
Produzida em ferro fundido, retém o calor, distribuindo-o uniforme e lentamente, proporcionando melhor cozimento dos alimentos.
Fácil de limpar, é resistente à altas temperaturas.
Versátil, pode ser levada ao forno para gratinar alimentos.
Medidas Comprimento 24cm | Altura 10,6cm | Litragem 3,50 Litros | Espessura 4,5mm
É necessário de ter alguns cuidados com esse tipo de panela, pois elas podem enferrujar rapidamente.
Para evitar isso, é necessário curar ou temperar a panela de ferro.
Curar ou temperar é um processo no qual os poros da panela são impregnados com óleo ou gordura.
No geral, as panelas saem de fábrica já curadas, mas, após algumas lavagens, ela perde a proteção e é necessário temperar a panela novamente para que ela dure mais e mantenha a sua antiaderência natural. Se a sua panela de ferro tem alguma parte que não pode ir ao forno, como um cabo de outro material, você pode fazer a cura no fogão.
Veja como a seguir: Unte com óleo, azeite ou banha de porco a parte interna da panela e leve ao fogo baixo por 30 minutos. Deixe a panela esfriar e espalhe a gordura no restante dela. Coloque a panela no fogo de cabeça para baixo, sem deixar que a chama entre em contato com a gordura que você espalhou nela. Deixe mais 30 minutos.