Peneiras

A peneira é um item muito usado na cozinha, que ajuda a coar e separar partes sólidas de líquidos em vários tipos de alimentos. E tem vários tipos com tamanhos, formatos e materiais diferentes.

- um detalhe importante na hora de escolher qual peneira usar é o tamanho. É que algumas vêm no tamanho pra usar direto em xícaras ou outros recipientes pequenos.
- Dá pra encontrar peneiras que chegam a ter 20 centímetros ou mais de circunferência! Essas são ótimas pra peneirar dentro de panelas ou tigelas, por exemplo.
- Outro detalhe que merece atenção é a trama da malha da peneira. Quanto mais fechadinhos os furos, mais bem peneirados ficam os alimentos e bebidas.