Vinho Tinto Francês L.Latour Bourgogne Pinot Noir 2018 375ml

Vinho Tinto Francês L.Latour Bourgogne Pinot Noir 2018 375ml

Marca: Aurora Referência: 76406


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SOBRE O PRODUTOR:
Fundada em 1797, a Louis Latour é uma empresa familiar com longa história, que construiu
sua reputação com base no equilíbrio entre tradição e inovação e se tornou reconhecida
internacionalmente pela qualidade dos seus brancos e tintos.
A família Latour se dedica à viticultura desde o século XVIII (mesmo antes da fundação da
vinícola) e vem construindo, geração após geração, um Domaine singular na Borgonha com
cerca de 50 hectares. O Domaine Louis Latour é proprietário da maior extensão de vinhedos
Grand Cru da Cote d'Or, com um total de quase 29 hectares.
Todas as uvas dos vinhedos próprios do Domaine Louis Latour são vinificadas na histórica
cuverie construída em 1834 no Château Corton Grancey, em Aloxe-Corton, a primeira adega
planejada construída na França e a mais antiga ainda em operação.
Em 1997 a vinícola celebrou seu bicentenário e foi admitida no exclusivo ?Club Hénokiens?,
restrito apenas a empresas líderes em seus segmentos de mercado, que permaneçam
familiares, tenham uma história de ao menos 200 anos e ainda possuam o nome de seu
fundador. Só existem, aproximadamente, 40 dessas empresas no mundo!
SOBRE O VINHO:
A Borgonha e seus vinhos são conhecidos em todo o mundo. Pinot Noir é uma variedade de
uva nativa da região e ?Bourgogne Pinot Noir? é a denominação regional cujos vinhos podem
ser produzidos com uvas de qualquer parte da Borgonha. Este vinho exibe as características
típicas e encantadoras dos Borgonhas tintos: fruta vermelha, frescor e elegância.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
Tipo: tinto seco.
Uva(s): Pinot Noir; vinhas com idade média de 25 anos; colheita manual.
Vinificação: nos típicos tonéis borgonheses de carvalho.
Amadurecimento: 10-12 meses em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Graduação alcoólica: ~13,0%
Acidez: ___ g/l. (pH __)
Açúcar Residual: ~0,1 g/l.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: vermelho-rubi brilhante.
Aroma: delicado e límpido, lembrando frutas vermelhas cítricas e fruta negra, como cereja,
framboesa, cranberry, morango e cassis, nuanças de ervas, folhas, cogumelo e terra úmida.
Sabor: na boca apresenta nuanças de fruta vermelha cítrica, uma nota de alcaçuz, acidez
vibrante e refrescante, taninos sedosos e saboroso final.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Aves de carne escura, como pato e codorna; carnes vermelhas grelhadas e queijos maduros.
Servir a 14-15°C.
Louis Latour
Bourgogne Pinot Noir 2018
Louis Latour
Borgonha / França
www.louislatour.com
PREMIAÇÕES:
- 2012: Decanter 16,5/20
- 2009: Bronze no Decanter World Wine Awards 2011

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  • Tipo de Vinho: Tinto