Vinho Tinto Chileno Carmen Insigne Carmenere 2018

Vinho Tinto Chileno Carmen Insigne Carmenere 2018

Marca: Mistral Referência: 75147


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Produtor:VIÑA CARMEN
Volume:750ml
Tipo de Vinho:Tinto
Região/DenominaçãoValle Central
Uvas:Carmenere (90%) e Cabernet Sauvignon (10%)
Teor Alcóolico:13,0%
Nacionalidade:Chile
Safra:2018
Harmonização:Carnes e queijos
Avaliação Sensorial:Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carménère, originária de Bordeaux e descoberta no Chile em Viña Carmen. É parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta.
Produção e envelhecimento:As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável entre 26°C e 28°C, com uma maceração com as cascas de 15 dias. A fermentação malolática ocorre nas cubas. Após a mescla, uma parcela de 30% do vinho é maturado em barricas de carvalho americano e francês por 6 meses.

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Características


  • Tipo de Vinho: Tinto