A vinícola
Comandada pelo enólogo Angel Marchant, a VyF é uma empresa familiar líder, com vinhedos nas principais regiões vinícolas do Chile, produzindo vinhos de excelente qualidade. ?Inspirado na simplicidade e nas paisagens deslumbrantes, meu objetivo é mostrar a nobreza da origem dos vales chilenos. Os vinhos VyF variam de vinhos amigáveis a cada momento, a vinhos icônicos para você aproveitar todo o terroir chileno.? Angel Marchant, Enólogo VyF"
Vinho: Vinho Tinto
Uvas: Carmènére, Merlot
Região: Valle Central
Graduação Alcoólica: 12,5%
Análise Sensorial
Olfato: Carmenere: Aromas de frutas vermelhas frescas como framboesa. Leve toque de Cassis e um Leve toque de especiarias.
Merlot: Aromas intensos de frutas vermelhas, framboesas, morangos e mirtilos
Visual: Carmenere: Vermelho Rubi Profundo
Merlot: Vermelho com tons violetas
Paladar: Carmenere: Vinho de médio Corpo. Um vinho macio, com taninos redondos e agradáveis. O paladar se faz bem frutado com um toque de chocolate.
Merlot: Elegante, com bom equilíbrio entre corpo e taninos
Harmonização: Carmenere: Harmoniza com queijos maduros, fondues, caldos, carnes grelhadas, hambúrguer artesanal, tábuas de frios e pratos bem condimentados
Merlot: aves, massas e queijos meia cura
Temperatura de Serviço: 16°C
Notas técnicas
Fabricação: Vyf
