Kit 2 Vinho Branco Chileno Carmen Insigne Chardonnay 2018 750ml

Kit 2 Vinho Branco Chileno Carmen Insigne Chardonnay 2018 750ml

Marca: Mistral Referência: 78027


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Produtor

 

Viña Carmen

 

 

País

 

Chile

 

 

Região

 

Chile

 

 

Safra

 

2018

 

 

Tipo

 

Branco

 

 

Uva

 

Chardonnay (100%)

 

 

Volume

 

750ml

 

Teor alcoólico

 

13.5

 

 

Temperatura de Serviço

 

7 a 9ºC

 

 

Sugestão de decantação

 

Não

 

 

Sugestão de guarda

 

Pronto para consumo

 

 

Combinações enogastronômicas

 

Frutos do mar e camarões. Aves e carnes brancas delicadas com molho branco. Peixes. Um excelente aperitivo também.

 

 

Validade

 

Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

 

 

Vinhedo

 

Localizados na Vale central (Maipo, Cachapoal, Colchaga, Curicó, Maule). Meia de 13 anos de idade.

 

 

Vinificação

 

Colheita manual das uvas. Após uma prensagem delicada, que é uma das etapas as mais importantes para os vinhos brancos, o mosto foi mantido em contato com as borras por 8 dias a 3°C, sendo depois filtrado, com remoagem e fermentado nas cubas de aço (80%).

 

 

Maturação

 

O vinho permaneceu durante 4 meses em cubas de aço e barricas de carvalho (80%-20%) antes do assemblage e do engarrafamento.

 

Elaborado por Viña Carmen, a mais antiga vinícola do Chile, o Insigne Chardonnay é rico e repleto de notas de frutas tropicais. Apenas 20% do vinho passa por barricas de carvalho, preservando o frescor e as notas aromáticas típicas desta uva. Um dos maiores achados entre os Chardonnays chilenos.

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Características


  • Tipo de Vinho: Branco