Espumante Argentino Brut Rose Alma Negra Enersto Catena

Espumante Argentino Brut Rose Alma Negra Enersto Catena

Marca: Mistral Referência: 76109


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Produtor: TIKAL (ERNESTO CATENA)

Volume: 750ml

Tipo de Vinho: Rose

Região/Denominação Mendoza

Uvas: Corte Secreto

Teor Alcóolico: 13,0%

Nacionalidade: Argentina

Safra: Não safrado

Harmonização: Super versátil, acompanha bem desde aperitivo e entradas, como queijos frios e pratos mais elaborados.

Avaliação Sensorial: "Este espumante se caracteriza pela elegância, resultado de seu método de elaboração (método tradicional) em combinação com com as temperaturas de sua região de origem, clima privilegiado de grandes amplitudes térmicas originando uma acidez delicada, aromas de morango, damasco e frutos secos. Tem corpo médio e final longo e persistente.
O paladar é frutado porém bem seco porque não tem adição de licor de expedição."

Produção e envelhecimento: "Metodo Champenoise. Segundo fermentação na garrafa. Repouso de 8 meses em contato com as borras antes do deguelle. Não há adição de licor de expedição.
Uvas de cultivo orgânico provenientes de vinhedos proprios localizados em Vistaflores e Gualtallary."

Notas Técnicas Robert Parker 88 pts; Antonio Galloni 88pts

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Características


  • Tipo de Vinho: Espumante